Postingan populer dari blog ini
Kembali aktif
Alhamdulillah akhinya blog ini kembali ku buka setelah 7 tahun tertutup dikarenakan kesibukkan yang tidak jelas..he..he.. Sebenarnya kalau mau meluangkan waktu tuk menulis, blog ini tidak akan pernah kehilangan ide-ide, karena hidup itu terus bergulir, kita tidak pernah tau kemana akhir dari kehidupan ini. Seperti diriku ini, saat terajir blog ini ku tinggalkan, masih bertugas di sma. Lalu tahun 2012 dipindah tugaskan ke smk, dimana saat itu status sudah menjadi PNS. Tapi dikarenakan selama bertugas disana tidak sesuai dengan bidang studi, maka mulailah mencari kembali sekolah yang mau menerima sesuai dengan mapel yang aku ampu, hingga akhinya tahun 2015 samapai sekarang terdamparlah d smp...tempat yang tidak pernah aku bayangkan sebelumnya. Hidup itu memamg aneh,,seperti teman saja, setelah akrab selama 10 tahun, eh tiba-tiba tanpa angin dan hujan dia menghilang...mungkinkah selama berteman ada rasa tidak nyaman?? aku tidak tau...hanya tuhanlah yang tau.. So, mulai saat ini,,,fok...
Pempek
Bahan : 1. 1 kg ikan tenggiri 2. 1 kg sagu tani 3. bawang putih 1 siung 4. garam 5 sdm/secukupnya 5. gula jawa 1/4 kg 6. asam jawa 200 g/sesuai selera 7. udang rebon 100 g 8. cabe rawit/merah secukupnya 9. es batu secukupnya 10. bumbu penyedap 11. air 1 liter Cara Membuat : 1. Ikan tenggiri dibersihkan, lalu diambil dagingnya kemudian dihaluskan. 2. campurkan ikan dengan sagu lalu diuleni dengan es batu hingga kalis, tambahkan garam dan bawang putih yang telah dihaluskan dan penyedap. 3. cetak pempek sesuai keinginan, jika ingin pempek kapal selam,tambahkan kocokan kunig telur didalamnya. 4. rebus pempek kedalam air mendidih hingga terapung, lalu angkat tiriskan. 5. untuk kuah, didihkan air masukan gula jawa dan asam jawa disertai cabe rawit, bawang putih, udang rebon yang sudah dihaluskan. tunggu hingga mendididih. 6. untuk penyajian, pempek digoreng lalu dihidangkan dengan kuah, untuk tambahan bisa dikasih mie basah, irisan ketimun dan kerupuk jika suka.
Komentar